CHACZAPURI Z BOCZKIEM I SEREM

  • wyświetlono: 674 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

''Chaczapuri'' to gruzińskie danie .W oryginalnym przepisie nadzienie to tylko biały ser.Ja proponuję wersję z boczkiem i serem żółtym;wyszło równie apetycznie i syto.Polecam na ciepłą kolację

suzana
  • 60min

Składniki


Składniki na ciasto:


2 szklanki mąki pszennej
250 g jogurtu naturalnego
1 jajko
1 łyżka miękkiego masła
0,5 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Składniki na farsz;
15 dag boczku wędzonego
15 dag sera wędzonego
1 cebula
1 pomidor
pieprz
szczypiorek wg uznania

Sposób przygotowania przepisu:

CHACZAPURI Z BOCZKIEM I SEREM

  • rozłożenie farszu1. Z podanych składników zagnieść elastyczne miękkie ciasto.Wstawić do lodówki na 20 min.(można je przechowywać w lodowce nawet 2-3 dni) Rozwałkować na placek o średnicy ok 36 cm.
    Boczek pokroić w paseczki,cebule w kostkę,pomidora sparzyć,zdjąć skórkę i pokroić w kosteczkę.Wszystko podsmażyć .Ser zetrzeć na grubych oczkach.Połowę sera rozłożyć na rozwałkowane ciasto,następnie podsmażony boczek ,szczypiorek i drugą połowę sera.Brzegi zawinąć do środka ,zlepić .Piec ok 1 godz. w 180 stopniach.Podawać na gorąco ,kroić w trójkąty.

Porady

Ciasto zrobiłam na jogurcie i sodzie,ciasto można zrobić również drożdżowe.Placek piecze się na suchej patelni lub piekarniku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatachaczapuri gruzińskiechaczapuri z boczkiemdomowe chaczapuri

Komentarze

Podobne przepisy

roladki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Roladki ze schabu z boczkiem i serem

Czy schab zawsze musi być w postaci...

Zawijaniec

Dodane przez: anka1988

Zawijańce z boczkiem, kiełbaską i serem

Szybki i smaczny obiad to jest...

kotlety z kurczaka z boczkiem i serem żółtym

Dodane przez: capri

kotlety mielone z kurczaka z boczkiem i żółtym...

Przepyszne, aromatyczne, niedrogie...

Fusilli z boczkiem i kozim serem

Dodane przez: Gregorhspeed

Fusilli z boczkiem i kozim serem

Oj tak, przez najbliższe kilkanaście...

placuszki gruzińskie

Dodane przez: capri

Chaczapuri z ruskim farszem

Gruzińskie placuszki, nadziewane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE