Chaczapuri, gruziński chleb z serem
Prosta szybka potrawa rodem z Gruzji. Jest do chleb wypełniony w środku różnego rodzaju serem. Idealnie pasuje do tego sos czosnkowy.
Składniki:
- Ciasto:
- Mąka tortowa 1 kg
- Drożdże 30 g
- Woda, mleko(do wyboru)
- Jaja 1 szt.
- Olej 2 łyżki
- Sól 1,5 łyżeczki
- Cukier 0,5 łyżeczki
Nadzienie:
- ser biały
- ser żółty
- ser topiony
- parmezan
- ser według uznania
- jajo 1 szt.
- czosnek 2 ząbki
- zioła prowansalskie( według uzanania)
- sól, pieprz (do smaku)
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChaczapuri, gruziński chleb z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozpuszczamy drożdże w 0,5 szkl. wody lub mleka. Dodajem cukier. Do osobnej miski przesiewamy mąkę dodajmy sól, jajko, olej i drożdże ( wodę lub mleko dolewamy tyle ile ciasto przyjmie). Ciasto wyrabiamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.
- 2. Przygotowujemy farsz. Do Miski wkładamy ser biały, ser żółty ścieramy na tarce na średnich oczkach, mozarellę drobno kroimy, dodajmy ser topiny ( sery w proporcjach według uznania ) następnie dodajmy czosnek przeciśnięty przez praskę ,zioła prowansalskie, jajko, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Gdy będzie bardzo gęste możemy dodać troszkę śmietany. Odstawiamy
- 3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na równe części ( zależy od tego jakiej wielkości chcemy) robimy kule. Następnie kule rozgniatamy lub rozwałkujemy na grubość 1 cm na okrogłe placki. Na środek nakładamy farsz. Zlepiamy mocno brzegi tworząc sakiewkę. Następnie lekko rozgniatamy tworząc okrogły placek. Patelnie mocno rozgrzewamy bez tłuszczu. Chaczapuri pieczemy na patelni na wolnym ogniu na złoty kolor obracając tylko raz.
Porady
Do farszu możemy dodać ser według uznania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Zobacz inne z:
GruzińskaPodobne przepisy
Komentarze