REKLAMA

Cevapcici z sosem czosnkowym

wyświetlono: 3278 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Cevapcici – danie mięsne pochodzenia bałkańskiego, sporządzane w wielu lokalnych odmianach. Mięso formuje się koniecznie w ruloniki i grilluje lub smaży. Przygotowałam je wraz z wyrazistym sosem czosnkowym na patyczkach do szaszłyków.

opublikowany: 12.10.2016
Udostępnij Pinterest
  • 35 min

Składniki:

  • 700 mielonego mięsa wołowego
    2 ząbki czosnku
    szczypta soli
    szczypta kolendry
    szczypta pieprzu cytrynowego
    1 łyżka posiekanego koperku
    sos czosnkowy: 1 łyżka majonezu, 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz
Ocena:

(średnia 4.5 z 151 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso wołowe przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu cytrynowego, kolendry, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek. Całość odstawiamy na minimum 30 minut. W tym czasie przygotowujemy domowy sos czosnkowy: do miseczki dajemy majonez, gęsty jogurt naturalny, ewentualnie grecki (zwykły jogurt naturalny spowoduje, że sos będzie bardzo rzadki), szczyptę soli, pieprzu, 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku oraz opcjonalnie odrobinę koperku. Następnie z mięsa formujemy wałeczki, które nabijamy na namoczone w zimnej wodzie patyczki do szaszłyków. Smażymy na patelni do grilowania lub ewentualnie zwykłej ze wszystkich stron, aż mięso nabierze brązowego koloru. Mięso podajemy z sosem czosnkowym i np ugotowanymi ziemniakami lub frytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Idealne sprawdza się jako dodatek do dań grillowych i nie tylko.

kategoria: Sałatki sałatka brokułowa opublikowany: 12.07.2016 | wyświetlono: 52437 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 1
Dodane przez: tina3112 tina3112

Sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym

W sam raz na kolację we dwoje

kategoria: Sałatki gyros sos czosnkowy opublikowany: 09.05.2014 | wyświetlono: 43725 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Sałatka z sosem czosnkowym

Smaczna sałatka z sałatą lodową, pomidorami , cebulą i sosem czosnkowym. Polecam do grilla lub obiadu.

kategoria: Sałatki Dodatki opublikowany: 19.08.2015 | wyświetlono: 2836 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kasia_S Kasia S

Sałatka gyros z sosem czosnkowym

ulubiona sałatka moja i mojej rodziny

kategoria: Sałatki gyros kebab opublikowany: 09.11.2015 | wyświetlono: 11933 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kamila26 miniaturka 3

Tortilla z kurczakiem i sosem czosnkowym

Proste i smaczne danie na każdą kieszeń.

kategoria: Dania główne gyros tortille tortille sos czosnkowy tortilla opublikowany: 17.08.2017 | wyświetlono: 22781 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE