Cebulowe schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab oczyszczamy z błon, kroimy na 6 plastrów i rozbijamy. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Rozbite plastry schabu doprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Każdy obsypujemy pokrojoną cebulą. Następnie nakładamy na siebie i zawijamy w folię spożywczą, a potem wkładamy na ok. 2 godziny do lodówki.
2.Przygotowujemy w oddzielnych naczyniach: mąkę, rozbełtane jajka i bułkę tartą. Każdy kotlet obtaczamy najpierw w mące, potem w jajkach, a następnie w tartej bułce. Na patelni rozgrzewamy olej lub smalec i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.
Komentarze