cebulowe kotlety mielone
- 30 min
Bardzo fajna odmiana od tradycyjnych, ciekawa byłam jak będą smakować z dodatkiem zupy cebulowej i okazało się, że super !
- 30 min
Składniki:
- 750 gramów karkówki lub łopatki wieprzowej
1 jajo
1 zupa cebulowa w proszku 30 gramów
1 namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka
1 ząbek czosnku
2 średnie cebule
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
szczypta soli (dokładnie tyle, gdyż sól mamy też w zupie)
dodatkowo:
0,5 szklanki tartej bułki do obtaczania
2 duże cebule + olej do smażenia
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cebulowe kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
2 średnie cebule siekamy drobno, przysmażamy na oleju, odsączamy z tłuszczu, przekładamy do miseczki i schładzamy.
Mięso mielimy na średnich oczkach. Do mięsa wsypujemy zupę, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, wbijamy jajo i dodajemy przestudzoną złota cebulkę, wszystko mieszamy na jednolitą masę.
Z całości odrywamy niewielkie kawałki, obtaczamy w tartej bułce, smażymy na oleju z obu stron.
W czasie kiedy smażą się kotlety, pozostałe dwie duże cebule kroimy w piórka, smażymy na oleju na złoto, kiedy osiągną tą postać podlewamy kieliszkiem wody, zagotowujemy, solimy i wyłączamy gaz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze