Cebulowa zupa krem z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy i myjemy.
Ziemniaki, marchewke i seler kroimy w kostke.
2.Pokrojone warzywa i papryczke chili wrzucamy do garnka. Dodajemy przyprawy i zalewamy woda ok 1,5 l i gotujemy do miekkosci warzyw.
3.Cebule kroimy w kostke a czosnek siekamy. Na patelni rozpuszczamy maslo i szklimy na nim cebule wraz z czosnkiem.
4.Gdy warzywa beda juz miekkie dodajemy do nich cebule z czosnkiem i gotujemy jeszcze chwile. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem a nastepnie blendujemy.
5.Chleb kroimy w kostke. Na rozgrzana patelnię wrzucamy 1 lyzke masla, gdy sie rozstopi wrzucamy pokrojony chleb i smazymy z kazdej strony az sie zarumieni. Pod koniec smazenia posypujemy grzanki ziolami prowansalskimi i odrobina soli.
Komentarze