Cebularze lubelskie
- Dla 7 osób
- Średni
Mam do nich wielki sentyment i na pewno zawsze będą mi się kojarzyć z rodzinnymi stronami.
- Dla 7 osób
- Średni
Składniki:
- - drożdże suszone: 10 gramów
- mąka pszenna: 550 gramów
- woda ciepła: 125 mililitrów
- mleko ciepłe: 125 mililitrów
- Jajko: 1 sztuka
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- masło: 3 łyżki
- cebula: 60 dekagramów
- mak: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cebularze lubelskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę siekamy, niezbyt drobno. Podsmażamy na oleju, aż będzie szklista i miękka. Do ciepłej dodajemy mak, sól i pieprz do smaku.
- 2. Ciasto dzielimy na 6-7 części*. Rozwałkowujemy, brzegi placków smarujemy roztrzepanym jajkiem. Nakładamy cebulę. Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy aż cebularze się zrumienią.
- 3. *ciasto oczywiście możecie podzielić na więcej części, u Polki np. wyszło ich 12, ja jednak lubię cebularze duże i w miarę grube ;) takie są najlepsze!
- 4. Drożdże mieszamy z mąką, cukrem, dodajemy ciepłe mleko, ciepłą wodę, jajko, roztopione masło, sól. Wszystko razem wyrabiamy aż otrzymamy gładkie, elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do podwojenia objętości w cieple.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze