Cebularze

  • wyświetlono: 545 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Proste w wykonaniu i bardzo smaczne. Świetne nawet na drugi dzień.

DSC_1166
  • 90min

Składniki

Ciasto : 350 g mąki pszennej
1 jajko
30 g świeżych drożdży
3/4 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
sól
2 łyżki oleju rzepakowego
Nadzienie: 6 dużych cebul
4 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki śmietany kremówki
sól
pieprz świeżo mielony
starty ser żółty ( wg uznania )

Sposób przygotowania przepisu:

Cebularze

  • Cebularze1. Z drożdży, cukru, 2 łyżek mąki i 3 łyżek ciepłego mleka przygotowałem zaczyn i odstawiłem w ciepłe miejsce na 20 minut.
    Do wyrośniętego zaczynu dodałem pozostałe mleko (wcześniej odrobinę podgrzane, ale nie gorące) oraz resztę składników. Zagniotłem elastyczne ciasto ręcznie około 8-10 minut, przykryłem ściereczką i odstawiłem w ciepłe miejsce na około godzinę aby wyrosło.
    W czasie gdy ciasto wyrasta, przygotowałem farsz. Cebulę pokroiłem w cienkie pół plasterki i podsmażyłem je na oleju. Dodałem sporą szczyptę soli oraz pieprzu, 3 łyżki wody oraz śmietankę i dusiłem ją około 10 minut często mieszając (cebula nie powinna się zrumienić). Gotowy farsz odstawiłem do wystygnięcia, doprawiłem do smaku.
    Wyrośnięte ciasto podzieliłem na 9 równych części. Uformowałem z nich kulki i ułożyłem na blasze pozostawiając na około 15 minut. Wyrośnięte kulki spłaszczyłem, a dodatkowo płaskim dnem szklanki zrobiłem zagłębienie w które nałożyłem farsz. Wierzch lekko posypałem żółtym serem.
    Cebularze wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekałem 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babciPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

cebularze

Dodane przez: martynia6

Cebularze lubelskie

Cebularz jest dla Lubelszczyzny...

image-29qek7w

Dodane przez: Magdalena Faltyn

Domowe cebularze

Smaki dzieciństwa. Moja mam często...

image-1a1d528

Dodane przez: Supermonia

Cebularze "po dęblińsku"

Długo szukałam odpowiedniego przepisu...

Cebularze z czarnuszką

Dodane przez: KatarzynaJ

Cebularze z czarnuszką

Doskonała przekąska dla całej rodziny....

Cebularze lubelskie

Dodane przez: zauberi

Cebularze lubelskie

Mam do nich wielki sentyment i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE