1.Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy drożdże, cukier i trochę letniego mleka. Kładziemy w ciepłe miejsce. Czekamy aż drożdże urosną. Ubijamy białko. Gdy drożdże urosną dodajemy mleko zmieszane z olejem, żółtko, sól. Na końcu dodajemy ubite białko. Wyrabiamy ciasto drewniana łyżką. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Cebulę kroimy w kostkę.
Gdy ciasto urośnie o trochu wyciągamy je na opruszoną mąką stolnicę. Formujemy okrągłe placki. Na nie kładzie się cebulę i sypie mak. Piecze się aż do zarumienienia w temp. 170 stopni. Po upieczeniu smarujemy olejem.
Komentarze