Cebulaki z ciągnącymi się serowymi brzegami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru aż do rozpuszczenia się drożdży, połączyć ze szklanką ciepłego mleka i odstawić na 15 minut. Po tym czasie dodać przesianą mąkę, sól i wodę - wyrobić dokładnie. W razie potrzeby dodać wody. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie urywać po kawałku, formować okrągłe placuszki i odkładać na natłuszczoną blachę.
2.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
3.Straty żółty ser umieścić na brzegach placków drożdżowych, a następnie zawinąć brzegi .
4.Środek placków także posypać żółtym serem...
5....wyłożyć farsz cebulowy...
6.... posypać żółtym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 20-25 minut.
Porady
Warto wybrać żółty ser taki jak do pizzy - ciągnący.
Komentarze