Cebulaki
Ania Opiela
- 2 godz. 10 min
- Dla 6 osób
Drożdżowe bułeczki z wytrawnym nadzieniem również mogą zachwycić swym smakiem.
Tym razem nadzienie z karmelizowanej cebulki z makową posypką.
- 2 godz. 10 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- CIASTO:
120 ml letniego mleka
1 szklanka mąki
10 g drożdży
1 jajo
20 g masła
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
FARSZ:
3 duże cebule
sól
pieprz
olej
PONADTO:
mak
żółtko do posmarowania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
CebulakiCebulaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić z cukrem, dodać letnie mleko i 2 łyżki mąki i przygotować zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Cebule obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oleju, doprawić sola i pieprzem.
Zaczyn dokładnie połączyć z resztą mąki, jajkiem i roztopionym masłem, wyrabiając gładkie i sprężyste ciasto.
Ciasto podzielić na 6 równych części, formując z każdej części placek.
Na środek każdego placka nałożyć po łyżce farszu.
Bułeczki ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
Wierzch bułeczek posypać makiem, brzegi posmarować roztrzepanym żółtkiem.
Piec około 20 minut przez 180 stopni do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Dania do szkołyPodobne przepisy
Cebulaki drożdżowe
Barszcz czerwony z pasztecikiem, barszcz czerwony z uszkami… Proponuję małą odmianę i namawiam do spróbowania barszczu czerwonego z pieczonymi cebulakami drożdżowymi. Podawane na zimno lub gorące są idealne nie tylko do tradycyjnego czerwonego barszczu lub bulionu, mogą stanowić również samodzielna...
Cebularze (cebulaki)
Cebulaki lub, jak mówią w województwie lubelskim, cebularze to puszyste drożdżowe ciasto z aromatycznym cebulowym farszem. To danie to świetny pomysł na drugie śniadanie lub szybką przekąskę. Z łatwością można zabrać je na wynos do szkoły czy pracy. Świetnie smakują też jako dodatek do wszelkiego rodzaju...
Komentarze