Cebulaczki
- 60 min
Cebulaczki wyszły bardzo ładne , złocisty kolor. Polecam gorąco.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
- 30 dag mąki pszennej
- 4 dag drożdży
- ćwierć szklanki letniego mleka
- 4 dag masła
- 2 żółtka
- szczypta soli
Farsz:
- 20 dag cebuli
- 2 łyżki oleju
- cukier , pieprz
Cebulaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Drożdże rozkruszyć, wsypać do mąki , dodać pozostałe składniki ciasta. Wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie odstawać od ręki i miski , po czym pozostawić w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podrośnie ,uformować małe bułeczki. Ułożyć je na wysmarowanej blasze w odstępach 5 cm. Cebulę cienko pokroić, sparzyć na sitku wrzątkiem , dokładnie osączyć i udusić w oleju. Przyprawić pieprzem. Gdy bułeczki podrosną, zrobić w nich dołki, posmarować sosem pomidorowym, i wypełnić farszem z cebuli. Wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 200 *C i upiec bułeczki na złoty kolor. Życzę smacznego .
Komentarze