Carpaccio z wędzonego łososia

  • wyświetlono: 12504 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Łosoś i oliwa zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które zapobiegają wielu chorobom. Można by, więc powiedzieć, że jest to połączenie doskonałe. Ostatnio przygotowałam carpaccio z wędzonego łososia z cebulką, ogórkiem i kolorowym pieprzem polane oliwą z oliwek niefiltrowaną prosto z Włoch.

dusia mala
  • 10min

Składniki

200 g wędzonego łososia
2 łyżki oliwy
łyżeczka octu balsamicznego
łyżka soku z cytryny
ogórek kiszony
pół małej czerwonej cebuli
posiekana natka pietruszki i szczypiorek
kolorowy pieprz
szczypta soli truflowej (lub himalajskiej)

Sposób przygotowania przepisu:

Carpaccio z wędzonego łososia

  • 1. Łososia pokroić na dłuższe plastry, które ułożyć jeden za drugim na talerzu.
    Ogórka kiszonego i cebulkę drobno pokroić, posypać nimi łososia.
    Posypać całość natką pietruszki i szczypiorkiem.
    Kolorowy pieprz utłuc w moździerzu i doprawić nim łososia dodając również sól truflową.
    Oliwę wymieszać z octem balsamicznym i sokiem z cytryny, mieszanką polać danie przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiatacarpacciocarpaccio z wędzonym łososiem

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki z wędzonym łososiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Babeczki z wędzonym łososiem

Babeczki są bardzo delikatne, mają...

Tortilla z łososiem.

Dodane przez: Sliczna6

Tortilla z wędzonym łososiem

Szybka , pyszna przekąska znika...

tatar

Dodane przez: Klaudia0318

Tatar z wędzonego łososia

Pyszny jako przystawka lub pasta...

Krakersy z serkiem i wędzonym łososiem

Dodane przez: migotka28

Krakersy z serkiem i wędzonym łososiem

Pyszne małe krakersowe kanapeczki...

image-0ky8mgq

Dodane przez: annli18

Wędzony łosoś z dipem

czy przygotowując jakieś przyjęcie...

Terrina z łososiem wędzonym

Dodane przez: Skotka

Terrina z łososiem wędzonym

Ładnie się prezentuje i pysznie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE