Carpaccio z buraka
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - rukola
- pieczony lub gotowany burak
- gruszka
- pieprz
- ser sałatkowy ISLOS
- kiełki rzodkiewki
- sos (musztarda sarepska z miodem)
- orzechy nerkowca
Carpaccio z buraka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na talerz ułożyć rukolę. Na to ułożyć buraka pokrojonego w cienkie plasterki i plasterki gruszki. Posypać pieprzem i dać na środek jeszcze trochę rukoli. Rozsypać rozgnieciony ser sałatkowy ISLOS i kiełki rzodkiewki. Wszystko polać delikatnie sosem (musztarda sarepska z miodem) i na zakończenie prażone orzechy nerkowca.
Podobne przepisy
Carpaccio z pieczonego buraka
Propozycja na kolację... carpaccio z pieczonego buraka na sałacie insalatina z dodatkiem kawałków sera pleśniowego i prażonych ziaren słonecznika w towarzystwie sosu vinegret. Powiem nieskromnie... wyszło takie pyszne, że zjadłam dwie porcje :-) może zdjęcie nie przyciąga wizualnie, ale uwierzcie, że...
Komentarze