Carpaccio z buraka
Bardzo prosta i smaczna sałatka z gotowanych buraków czerwonych z olejem lnianym i prażonymi ziarnami, polecam na kolacje.
Składniki:
- 3-4 buraki czerwone
Olej lniany
Prażone ziarenka z ziołami do posypania
Listki natki pietruszki
Carpaccio z buraka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki dokładnie myjemy nie obierając ich, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą , gotujemy do miękkości z dodatkiem niewielkiej ilości cukru. Ostudzone obieramy, kroimy w cienkie plasterki, układamy na talerzy, polewamy olejem lnianym , posypujemy prażonymi ziarnami, dekorujemy listkami natki.
Podobne przepisy
Komentarze