Carbonara z mascarpone
- 15 min
Składniki:
- makaron spaghetti (1/3 opakowania)
boczek wędzony surowy (ok. 200 g)
serek mascarpone (opakowanie 250g)
oliwa z oliwek
sól, pieprz
czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
4.44 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCarbonara z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażyć drobno pokrojony boczek. Kiedy będzie rumiany i chrupki dodać stopniowo całe opakowanie serka mascarpone.
- 2. Międzyczasie przygotować makaron al dente według przepisu na opakowaniu.
- 3. Przyprawić według uznania pieprzem i solą, opcjonalnie czosnkiem granulowanym. Należy pamiętać o rozsądnym dawkowaniu soli, gdyż boczek może być wystarczająco słony. Gotowy, przecedzony makaron wymieszać z powstałym sosem.
Porady
Do dania pasuje również natka pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze