Ciasto Cappuccino z kokosową wkładką
- 1 godz. 30 min
Ciasto dla osób lubiących kawowe klimaty, z aromatycznym i delikatnym kremem cappuccino. Osobiście bardzo lubię wszystko co kawowe, a w połączeniu z czekoladowym biszkoptem i również czekoladową polewą to rozkosz dla podniebienia, zachęcam!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Blaszka: 33cm x 24cm
Składniki na biszkopt:
- 5 jaj
- 1/2 szkl. cukru
- 2 budynie czekoladowe
- pół szkl. mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- kopiasta łyżka kakao
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka kawy parzonej
Składniki na krem cappuccino:
część budyniowa:
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szkl. mleka
część maślana:
- 1 i 1/2 kostki masła
- 5 żółtek
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 5-6 łyżek kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku
Składniki na placek kokosowy:
- 5 białek
- 3/4 szkl. cukru
- szklanka wiórków kokosowych
- łyżka mąki ziemniaczanej + szczypta proszku do pieczenia
Polewa:
- 100 g margaryny
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- 6 kostek czekolady deserowej lub gorzkiej
Dodatkowo:
- wódka do nasączenia biszkoptu
4.5 (147 ocen)
Ciasto cappuccino z kokosową wkładką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier, ubijać. Dokładać po jednym żółtku, ucierać na pulchną masę. Budynie, mąkę, proszek, kakao i kawy wymieszać, dodawać po kilka łyżek do masy jajecznej delikatnie mieszając łyżką. Przygotować blaszkę i upiec biszkopt w temp 150 szt. C, ok. 30 min. Wystudzić, przekroić na pół. Na tej samej blaszce upiec placek kokosowy.
Placek kokosowy: Ubić białka ze szczyptą soli, dodać cukrem i nadal ubijać na sztywno. Kokos wymieszać z mąką i proszkiem, dodać do białek, mieszać ręcznie. Piec w temp 150 st. C przez ok. 30 min.
Krem cappuccino: Do rondelka wlać 1 i 1/2 szkl. mleka, a w 1/2 szkl. wymieszać budyń z mąkami, ugotować budyń i wystudzić. Masło ( w temp. pokojowej) dokładnie rozetrzeć za pomocą miksera, dodać cukier puder, kolejno po jednym żółtku do powstania pulchnej masy. Ucierając dokładać po jednej łyżce budyniu. Gdy krem będzie gotowy, wlewać rozpuszczoną na gęsto kawę, rozetrzeć mikserem. Masę włożyć na ok. 20 min do lodówki by stężała.
Polewa: W rondelku rozpuścić margarynę z wodą, dodać kakao i cukier puder mieszać podgrzewając na bardzo wolnym ogniu by nie doprowadzić do zagotowania się, na koniec dodać czekoladę-polewa będzie wtedy błyszcząca, odstawić do wystygnięcia.
Placki biszkoptowe nasączyć dokładnie wódką. Składać: placek biszkoptowy-połowa schłodzonego kremu-placek kokosowy-druga połowa kremu-placek biszkoptowy-polewa. Gotowe ciasto odłożyć na ok. 2-3 godz. w chłodne miejsce:) SMACZNEGO!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze