Cappuccino z gruszkami

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Lekkie ciasto o smaku cappuccino z gruszkami i masą śmietanową.Na niskim spodzie ciasta o smaku cappuccino wyłożyłam warstwę gotowanych gruszek. Wierzch to masa z bitej śmietany i mascarpone z cappuccino.

  • 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:
    2 jajka
    100 g cukru
    1 czubata łyżka cappuccino
    120 g mąki
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/3 łyżeczki sody
    50 ml oleju
    50 ml mleka

    gruszkowa warstwa:
    3 duże gruszki
    1 łyżka cukru
    1 łyżka soku z cytryny
    100 ml wody

    masa śmietanowa:
    250 g mascarpone
    150 ml kremówki
    2 łyżki cukru pudru
    2 czubate łyżki cappuccino do masy śmietanowej
    1 łyżka cappuccino do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Cappuccino z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę.
    Do drugiej miski wlać żółtka. dodać cukier, cappuccino, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, olej i mleko, zmiksować. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć do tortownicy ok. 23 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 min. Ostudzić.
  • 2. Gruszki obrać, pokroić w niedużą kostkę. Do garnka wlać wodę, wsypać cukier, wlać sok z cytryny, zagotować, dodać gruszki, gotować do miękkości, ok. 3-5 minut. Ostudzić, odcedzić z syropu, wyłożyć na ostudzone ciasto.
  • 3. Do miski wyłożyć mascarpone, dodać cukier, cappuccino i kremówkę, ubić na sztywną masę. Wyłożyć na gruszki, równomiernie rozprowadzić. Wierzch posypać cappuccino w proszku. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Gruszki Kawa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować