1.Ciasto 1 :
80 dkg jabłek pokroić w kostkę i zasypać 1 szkl cukru , gdy puszczą sok dodać 1 szkl mąki krupczatki oraz 10 dkg posiekanych orzechów .
Z 5 jaj ubić pianę , dodać 1/2 szkl cukru pudru , 1 szkl mąki zwykłej , 1 łyżeczkę wody oraz żółtka .
Ciasto wymieszać z jabłkami i orzechami , dodać mały proszek do pieczenia i piec .
2.Ciasto 2 :
Pieczemy biszkopt z 8 jaj po czym kroimy na dwa placki .
3.Masa :
4 całe jaja i 1 szkl cukru ubić na parze . Zaparzyć cappuccino orzechowe ( niecałe w 1/2 szkl wody ) . Zalać gorącą wodą . Wystudzić cappuccino . Na końcu ucieramy 2 kostki margaryny dodajemy masę a na końcu wlać wystudzone cappuccino - dobrze ucieramy .
4.Przekładanie placka :
Biszkopt - masa - ciasto jabłkowe- masa - biszkopt .
Całego placka smarujemy masą i startymi orzechami obtaczamy .
Komentarze