Ciasto Cappuccino
Ciasto jest smaczne i delikatne w smaku, mleczny krem doskonale się komponuje ze smakiem kawy, polecam na deser.
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1 masło śmietankowe
1 szklanka cukru pudru
2 serki homogenizowane waniliowe po 200 gram
2 szklanki mlek w proszku
Poncz kawowy:
4 łyżki kawy cappuccino śmietankowej
1 łyżkę kawy rozpuszczalnej
2 szklanki gorącej wody
1 łyżka cukru
Dodatkowo:
op.biszkoptów okrągłych
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Ciasto cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i po jednym żółtku, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, masę przekładamy do formy (24x40 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40 minut. Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół.
- 2. Obydwie kawy zalewamy gorącą wodą, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Masło ucieramy z cukrem pudrem do białości, ucierając dodajemy po łyżce serka waniliowego i mleka w proszku., ucieramy na gładka masę.
- 3. Na biszkopt wykładamy połowę kremu, układamy biszkopty maczane w kawie, przykrywamy drugim biszkoptem. Rozsmarowujemy pozostały krem, układamy biszkopty maczane w kawie, wierch polewamy czekolada rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
Porady
Można zamiast czekolady użyć gotowej polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kawa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto cappuccino z kremem kawowym i wkładką serową
To ciasto to prawdziwa rozkosz dla fanów kawy, delikatny i mięciutki biszkopt cappuccino do tego wkładka serowa waniliowa z pysznym kremem cappuccino z nutką alkoholu. Upiekłam to ciasto na przyjęcie rodzinne przepis brali z rąk do rąk, mogę być z siebie dumna że wymyśliłam to ciasto.
Komentarze