Cannelloni

  • wyświetlono: 456 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Do farszu można dodać łososia, nie dodając mięsa do sosu pomidorowego.

Hipottam
  • 60min

Składniki

8 cannelloni
kulka mozarelli

sos pomidorowy:
1l passaty pomidorowej
mała marchewka
cebula
2 łodygi obranego selera naciowego
300g mięsa mielonego
oliwa
2 ząbki czosnku
świeża bazylia
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
sól
pieprz

beszamel:
łyżka masła
1,5 łyżki mąki
250 ml mleka
pieprz, sól, gałka muszkatołowa

farsz:
300g twarogu
2-3 garści szpinaku posiekanego
2 żabki czosnku
masło
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Cannelloni

  • image-0hs6pj71. Sos pomidorowy:
    Na oliwę wrzucić całe ząbki czosnku, mocno rozgrzać. Podsmażyć mięso, dodać marchewkę, seler, cebulę pokrojone w drobną kostkę. Razem chwilę poddusić i dodać passatę. Gotować ok. 25-30 min. Dodać posiekaną bazylię.
    Czosnek przed podaniem wyjąć.
  • image-0nr2xjf2. Beszamel:
    Na maśle podsmażyć lekko mąkę, zalać zimnym mlekiem. Sos należy często mieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką.
  • 3. Farsz:
    Szpinak podsmażyć na maśle razem z przeciśniętym czosnkiem, gotowy dokładnie wymieszać z twarogiem, doprawić.
  • 4. Cannelloni nadziać farszem. Na blachę wylać sos pomidorowy (zostawiając kilka łyżek na wierzch) i odrobinę beszamelu.
    Ułożyć kolejno rurki na blasze. Zalać pozostałym sosem pomidorowym i beszamelem. Na koniec posypać porozrywaną mozzarellą.
    Piec pod przykryciem 20 min w 180-190'C. Odkryć i piec jeszcze 10 lub aż ser się zarumieni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataPomidorybeszamelpastabazyliacannellonirurkisos_pomidorowypo_włoskumakaron_w_roli_glownej
 

Komentarze

Podobne przepisy

cannelloni

Dodane przez: RedakcjaPP

Cannelloni

Jestem kucharką, ale gotuję tylko...

Roladki cannelloni

Dodane przez: Jaga85

Roladki cannelloni

Stanowią one pyszny dodatek do...

cannelloni

Dodane przez: gibon

serowe cannelloni

makaron i wiele rodzajów sera-...

Cannelloni ze szpinakiem i kurczakiem

Dodane przez: Iwona75

Cannelloni ze szpinakiem i kurczakiem

Ugotowane udka kurczaka, np. takie...

image-0puqrmu

Dodane przez: natalia2004

cannelloni z mięsem mielonym

Sycąca włoska zapiekanka

Cannelloni z cukinii

Dodane przez: Jaga85

Cannelloni z cukinii

Z cukinii można stworzyć ciekawe...