Calzone

  • wyświetlono: 395 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

czyli pizza o kształcie pieroga

  • 120min

Składniki

ciasto:

300 g maki pszennej
1 łyżeczka soli
4 g drożdży instant (ok. 1/2 paczuszki) lub 8 g drożdży świeżych
2 łyżki oliwy
180 ml mleka

nadzienie:

150 g pepperoni
3 plastry sera żółtego
6 szt pieczarek
1/2 papryki
1 przecier pomidorowy
bazylia suszona lub zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Calzone

  • 1. Odmierzam ilość mąki, a mleko podgrzewam w rondelku. Powinno być bardzo ciepłe jednak nie wrzące. Do miski wrzucam wszystkie składniki ciasta i mieszam. Kiedy połączą się ze sobą, to przekładam na blat i zagniatam, aż uzyskam gładkie ciasto.Smaruję ciasto oliwą (delikatnie) i wkładam do miski. Przykrywam ściereczką i zostawiam w ciepłym miejscu (np niedaleko kaloryfera lub po prostu dalej od okna) na 1 h.
  • 2. W międzyczasie siekam pieczarki i paprykę na drobne kawałeczki i odrobinę podsmażam.
  • 3. Po wyrośnięciu ciasto dzielę na 2, 3 lub 4 części (w zależności o tego ile chcę pierogów). Każdą część rozwałkowuję na okrągły placek
  • 4. Na każdym placku ciasta układam przecier pomidorowy (rozsmarowuje go), sypię bazylią, następnie pieczarki, papryka, pepperoni, a na to ser żółty. Składam na pół i zlepiam brzegi ciasta. Na kształt pieroga.
  • 5. Smaruję rozkłóconym jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika na 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakuchnia włoskacalzone

Komentarze

Podobne przepisy

calzone

Dodane przez: Konto nieaktywne

Calzone wg Buni

Mega pieróg z włoskim smakiem .

Dodane przez: Moniczkuu

CALZONE MINI

Małe pierożki z ciasta na pizze...

Calzone z kurczakiem i serem pleśniowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Calzone z pieczonym kurczakiem i serem pleśniowym

Calzone czyli pieczony pieróg z...

image-28s2fgb

Dodane przez: Martusiaa

Polsko - włoskie calzone z cukinią i suszonymi...

Proste i smaczne włoskie calzone,...

image-1dowlqd

Dodane przez: monika016

Mini hamburgery - koreczki

Przedstawiam przekąskę, która najszybciej...

image-0co0u5g

Dodane przez: monika016

Roladki z tortilli z szynką

Odpowiednia przekąska na imprezę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE