Butter chicken
Ela Ślązak
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne, ciut indyjskie danie. Łatwe w przygotowaniu i bardzo aromatyczne.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
butelka gotowej passaty pomidorowej (można zastąpić pomidorami w puszce)
2 ząbki czosnku
cebula
oliwa z oliwek
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki śmietany 12%
woreczek ryżu
sól
pieprz
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki przyprawy garam masala
cukier
Butter chicken - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka zamarynować w imbirze, przyprawie garam masala, czosnku, oliwie z oliwek i jogurcie. Odstawić na ok. 2 godziny do lodówki. Po tym czasie usmażyć na patelni. Passatę pomidorową przelać do garnuszka, dodać podsmażoną, pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Chwilę pogotować. Do passaty przełożyć usmażonego kurczaka. Do śmietany dodać kilka łyżek passaty, aby ją zahartować. Przelać tą mieszankę do kurczaka i gotować ok. 10 minut. Podawać z ryżem.
Komentarze