Butelkowy sernik na zimno z malinami

  • wyświetlono: 560 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pomysł z butelką podpatrzony,ale cała reszta to moja inwencja:) serdecznie zapraszam:)

20191005_083333

Składniki

2,5 łyżki margaryny
1 szklanka mleka
skórka starta z 1 cytryny
400 g serka homogenizowanego naturalnego
250 g serka mascarpone
1 laska wanilii
250 g malin
5 czubatych łyżek cukru pudru
1 galaretka czerwona
300 ml wody
Dodatkowo:
100 g śmietany 30%
1 łyżka domowego cukru waniliowego
1,5 litrowa butelka po napoju

Sposób przygotowania przepisu:

Butelkowy sernik na zimno z malinami

  • mleko z cytryną1. Do miseczki wsypać żelatynę i dodać 3-4 łyżki mleka ( mleko wziąć z przewidzianej szklanki mleka). Pozostawić do napęcznienia. Resztę mleka przelać do garnka i dodać startą skórkę cytryny i zagotować. Następnie dodać żelatynę i dokładnie ją rozpuścić w gorącym mleku. Gdy to nastąpi zdjąć garnek z ognia i zostawić do przestygnięcia.
  • ser  z malinami2. Do miski przełożyć oba serki, dodać wyskrobane ziarenka wanilii oraz cukier puder. Dobrze wszystko wymieszać za pomocą miksera. Maliny przełożyć do drugiej miski (kilka zostawić do dekoracji sernika) i zgnieść na miazgę ( najlepiej tłuczkiem do ziemniaków). Zgniecione maliny dodać do masy serowej i ponownie mikserem połączyć. Stopniowo wlewać mleko z żelatyną i cały czas miksować mikserem. Gdy mleko zostanie wmieszanie w masę zakończyć mieszanie.
  • masa w butelce3. Na butelkę położyć lejek i stopniowo wlewać masę do butelki. Wlać masę mniej więcej do 3/4 wysokości butelki ( jeśli masy będzie więcej przelać do salaterki lub wysokiej szklanki-jednakże te składniki przewidziane są tak aby wszystko zmieściło się w butelce).Odłożyć do lodówki aby masa stężała ( butelka musi w lodówce leżeć). W między czasie galaretkę rozpuścić i ostudzić. Gdy będzie zimna delikatnie przez lejek wlać do butelki. Ponownie odłożyć na leżąco do lodówki do stężenia. Przed podaniem wyjąć sernik z butelki ( jest trochę z tym zabawy i zachodu hihi:)) a następnie udekorować śmietaną ubitą na sztywno i owocami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakisernik na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z malinami

Dodane przez: zielony liść

Sernik na zimno z malinami

Szybki serniczek z malinami bez...

gotowe

Dodane przez: ziutula

maślankowy sernik na zimno z malinami i galaretkami...

z gotowych serników czasem korzystam,...

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

Sernik na zimno z malinami i jagodami

Dodane przez: Mienta

Sernik na zimno z malinami i jagodami

W lecie sernik na zimno to dla...

image-2936naf

Dodane przez: alexia

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Pyszny, bardzo kremowy serniczek...

sernik na zimno z brzoswiniami

Dodane przez: capri

sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik jest pyszny, winny, nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE