Burgery z kurczaka, ryżu i szpinaku

0 (0 ocen)

  • 30 min

Lekkie i zdrowe burgery z kurczaka, z blanszowanym na maśle szpinakiem i ugotowanym białym ryżem. Bez panierki! Pyszne, zdrowe i domowe

  • 30 min

Składniki:

  • Burgery:
    1 ugotowane udko z kurczaka (np. z rosołu)
    100 g ryżu
    200 g szpinaku
    2 małe jajka
    1 ząbek czosnku
    2 łyżki masła
    3 łyżki posiekanych świeżych ziół: bazylii, oregano, kolendry i pietruszki
    1 łyżka zarodków pszennych
    1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
    1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
    1 łyżeczka Pikantnej mieszanki pieprzów Kotanyi
    kilka kropli maggi i pieprz czarny do smaku
    oliwa

    Zielone pesto:
    garść rukoli
    po garści świeżych listków: bazylii, oregano, kolendry
    2 łyżki orzeszków ziemnych
    1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
    4- 5 łyżek oliwy

    Do podania::
    liście sałaty
    listki botwinki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Burgery z kurczaka, ryżu i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Burgery z kurczaka, ryżu i szpinaku 1. Burgery: Ugotować ryż(gotować chwilę dłużej niż czas podany na opakowaniu, żeby był na pewno miękki). Szpinak wrzucić na patelnię, dodać łyżkę masła i ząbek czosnku. Dusić około 1-2 minut co chwilę mieszając, aż szpinak zwiędnie. Zdjąć z ognia, usunąć czosnek, szpinak drobno posiekać.
    Mięso z udka oddzielić od kości, następnie wrzucić do blendera i zmiksować. Przełożyć do miski, dodać ryż i szpinak. Dodać jajko, świeże zioła i zarodki pszenne. Doprawić gałką muszkatołową. maggi, pieprzem cytrynowym oraz mieszanką pieprzów.
  • Burgery z kurczaka, ryżu i szpinaku z zielonym pesto 2. Do masy dodać 2 łyżki oliwy, wymieszać i zwilżonymi oliwą dłońmi uformować kotleciki. Smażyć burgery na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor po około 2 minuty z każdej strony.
  • Zielone pesto 3. Pesto: Zmiksować wszystkie składniki blenderem( w razie zbyt gęstej konsystencji dodać oliwy z oliwek)
  • Burgery z kurczaka, ryżu i szpinaku z zielonym pesto 4. Burgery podawać na sałacie, udekorować botwinką, dodać zielone pesto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Ryż Szpinak Zioła

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować