Burgery z indykiem i warzywami

4.75 (4 ocen)

  • 40 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Z racji mojej diety bezglutenowej na fast-foody pozwalam sobie bardzo rzadko. A jeśli już, to stawiam na domowe. Są o wiele zdrowsze, wiemy, że mamy świeże składniki i możemy do nich dobrać ulubione dodatki :) Burgery z mięsa indyczego wychodzą niezwykle soczyste, a dodatek świeżych warzyw sprawia, że są wzbogacone o niezbędne witaminy. Do ich przygotowania można wykorzystać bułki, które kupiliśmy dzień, czy dwa dni wcześniej- dzięki podpieczeniu w piekarniku z dodatkiem wody, staną się na powrót miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz,

  • 40 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Mięso:
    -0,5 kg mielonego udźca indyka
    -2 łyżki sosu czosnkowego
    -1 małe jajko
    -po 1 płaskiej łyżeczce: soli, kurkumy i ziół prowansalskich
    -1/2 łyżeczki pieprzu

    Warzywa:
    -1 duży pomidor (u mnie malinowy)
    -1 średnia cebulka
    -1 ogórek zielony
    -garść miksu sałat

    Dodatkowo:
    -ketchup
    -5 ulubionych bułek (u mnie bezglutenowe)
    -olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.75 (4 ocen)

Zobacz również:

Burgery Hamburgery

Burgery z indykiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Mięso dokładnie zagniatamy z przyprawami, jajkiem i sosem czosnkowym. Formujemy 5 kotletów, lekko spłaszczamy je w dłoni, układamy na patelni z rozgrzanym olejem i smażymy po 7 minut z obu stron na średnim ogniu. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.

    W tym czasie przekrojone na pół i skropione wodą bułki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekamy aby były ciepłe przez 15 minut.
  • 2 2. Umyte pomidory, cebulkę i ogórka ze skórką kroimy w cienkie plasterki. Dolną część bułki smarujemy ketchupem, układamy miks sałat i kotleta, na wierzchu układamy porcję warzyw i przykrywamy górną warstwą bułki również obficie posmarowaną ketchupem. Smacznego!

Porady

Mięso w burgerach można polać również dowolnym ulubionym sosem lub majonezem, ja zrobiłam lżejszą wersję ;)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować