Burgery wołowe z jalapeno i wasabi

  • wyświetlono: 347 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiejsze burgery miały być dosyć ostre, ale mimo sporej ilości ostrości dodanej do mięsa, nie były super ostre. Tak więc jeżeli lubicie ogniste smaki, można spokojnie dać więcej papryki w płatkach lub jalapeno. Burgery po 3 minutach smażenia z każdej strony, były nie przesuszone i soczyste.

Stare Gary

Składniki

ok 700 g mielonej wołowiny - najlepiej łopatki
2 łyżeczki startego czosnku
2 papryczki jalapeno, bez pestek, drobno pokrojone
1 łyżeczka mielonego kminu
1 łyżeczka musztardy z estragonem
1 cebula, drobno posiekana
1 łyżeczka płatków chili
1 łyżka pietruszki posiekanej
1 łyzka chrzanu wasabi (opcjonalnie)
sól morska do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
Olej roślinny
bułki do hamburgerów - opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Burgery wołowe z jalapeno i wasabi

  • image-0wtlp781. 1.Mieloną wołowinę wymieszać w misce z czosnkiem, cebulą, jalapeno, kminem, musztardą, doprawić płatkami papryki. Uformować 6 niewielkich burgerów.
  • 2. 2.Zawinąć w folię spożywczą oddzielając poszczególne kotleciki folią, i wstawić na min godzinę do lodówki. Przed smażeniem posolić i popieprzyć.
  • image-1gtek1d3. 3. Smażyć na patelni lekko posmarowanej olejem. Burger ma się ładnie zbrązowić - ok 3 minut z każdej strony. Podawać tradycyjnie z bułką hamburgerową lub np z pieczonymi ziemniakami . Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wołowinaburgeryjalapeno

Komentarze

Podobne przepisy

burgery drobiowe

Dodane przez: Martyna1991

Burgery drobiowe z awokado i limonką

Na początku byłam sceptycznie nastawiona...

Domowe Burgery z Mięsem Wołowym

Dodane przez: Dziś ja gotuje

Domowe Burgery z Mięsem Wołowym

Jak wszyscy wiemy domowe burgery...

Burgery wołowe w placku kukurydzianym

Dodane przez: Iwona75

Burgery wołowe w placku kukurydzianym

Burgery zamiast w bułce podaję...

image-0p1jd94

Dodane przez: paulette17

Domowe burgery wołowe

Bardzo soczyste i dobrze doprawione...

BURGERY Z ŁOSOSIA I SZPINAKU

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

BURGERY Z ŁOSOSIA I SZPINAKU

Burgery z łososia i szpinaku, z...

Burgery z fasoli i kaszy jaglanej

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Burgery z fasoli i kaszy jaglanej

Połączenie kaszy jaglanej z fasolą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE