Burgery pieczarkowe
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - pieczarki: 50 dekagramów
- papryka czerwona: 1 sztuka
- ryż: 0.25 szklanki
- cebula: 0.5 sztuki
- szczypiorek: 1 pęczek
- bułka tarta: 0.2 szklanki
- mąka: 2 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
- olej do smażenia: 4 łyżki
- ząbek czosnku: 1 ząbek
- suszona bazylia: 2 szczypty
- sól: 7 szczypt
- pieprz: 3 szczypty
- Bułki żytnie: 2 sztuki
- mozarella: 65 gramów
- pomidor: 2 plastry
- cebula czerwona: 0.5 sztuki
- papryka żółta: 0.25 sztuki
- cukinia: 0.25 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBurgery pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować na sypko. Pieczarki obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Na rozgrzanej patelni smażyć pół cebuli pokrojonej w drobną kosteczkę. Kiedy cebula trochę zmięknie dodać startą na dużych oczkach paprykę. Następnie do papryki dodać pieczarki i smażyć, dodać rozgnieciony czosnek. Pieczarki dobrze odparować z wody i pod koniec doprawić do smaku solą, pieprzem, posiekanym szczypiorkiem i bazylią. W dużej misce umieścić pieczarki i dobrze wymieszać z ugotowanym ryżem, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Masę połączyć z jajkiem, bułką tartą, mąką. W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć płaskie kotlety na złoty kolor.
- 2. Z gotowych burgerów można zrobić kanapki. Bułkę przeciąć na pół, wydrążyć środki z obu stron. Na spód kanapki położyć plaster sera mozarella, paprykę, cebulę pokrojoną w piórka, plaster pomidora, cztery plasterki cukinii, burgera i górną warstwę bułki. Z gotowych produktów wyszło mi 12 małych burgerów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze