Burger z młodych marchewek i ziemniaków

Burger z młodych marchewek i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obierz marchewki lub wyszoruj je bardzo dokładnie. Odetnij końce.
  Dokładnie wyszoruj młode ziemniaki i pokrój w ćwiartki.
• 2. Gotuj warzywa w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 15 minut).
• 3. W międzyczasie zetrzyj ogórek i posiekaj koperek.
  Połącz starty ogórek, posiekany koperek, jogurt, rozgnieciony czosnek,
  ocet, sól i pieprz. Wymieszaj.
  Przed podaniem przechowuj w lodówce.
• 4. Przełóż ugotowane warzywa do miski. Zdejmij skórkę z ziemniaków - odejdzie bardzo łatwo. Rozgnieć warzywa za pomocą tłuczka do ziemniaków.
• 5. Dopraw startym imbirem, curry, chili, kolendrą i rozmarynem.
  Wymieszaj masę i uformuj dwa kotleciki.
• 6. Smaż burgery na oliwie, przez 2-3 minuty z każdej strony.
• 7. Gotowe burgery ułóż na bułce i posmaruj tzatzikami.
  Na górze ułóż liście szpinaku.