REKLAMA

Burger z młodych marchewek i ziemniaków

wyświetlono: 676 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Wegetariański burger z marchewek i ziemniaków, z tzatzikami i liśćmi młodego szpinaku. Brzmi i wygląda tak zdrowo, że aż trudno mi uwierzyć, że naprawdę sama go zrobiłam.

opublikowany: 16.05.2012
Udostępnij Pinterest
  • dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • BURGER:
    - młode marchewki: 500 gramów
    - młode ziemniaki: 250 gramów
    - Starty świeży imbir: 1 łyżeczka
    - curry: 2 łyżeczki
    - chili: 1 łyżeczka
    - kolendra mielona: 1 łyżeczka
    - rozmaryn suszony: 1 łyżeczka
    TZATZIKI:
    - ogórek zielony duży: 0.5 sztuki
    - koperek: 0.5 pęczka
    - jogurt bałkański: 0.33 szklanki
    - czosnek: 2 ząbki
    - ocet z białego wina: 1 łyżeczka
    - sól: 1 szczypta
    - świeżo mielony czarny pieprz: 2 szczypty
    KANAPKA:
    - liście młodego szpinaku: 6 sztuk
    - bułka z dynią: 2 sztuki
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Okazje:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 1. Obierz marchewki lub wyszoruj je bardzo dokładnie. Odetnij końce.
    Dokładnie wyszoruj młode ziemniaki i pokrój w ćwiartki.
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 2. Gotuj warzywa w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 15 minut).
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 3. W międzyczasie zetrzyj ogórek i posiekaj koperek.
    Połącz starty ogórek, posiekany koperek, jogurt, rozgnieciony czosnek,
    ocet, sól i pieprz. Wymieszaj.
    Przed podaniem przechowuj w lodówce.
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 4. Przełóż ugotowane warzywa do miski. Zdejmij skórkę z ziemniaków - odejdzie bardzo łatwo. Rozgnieć warzywa za pomocą tłuczka do ziemniaków.
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 5. Dopraw startym imbirem, curry, chili, kolendrą i rozmarynem.
    Wymieszaj masę i uformuj dwa kotleciki.
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 6. Smaż burgery na oliwie, przez 2-3 minuty z każdej strony.
  • Burger marchewkowo-ziemniaczany 7. Gotowe burgery ułóż na bułce i posmaruj tzatzikami.
    Na górze ułóż liście szpinaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JustKuchcik P10

Zupa z młodych ziemniaków

Spolszczona wersja kuchni malezyjskiej.

kategoria: Zupy kartoflanka Curry Przystawki opublikowany: 23.06.2014 | wyświetlono: 582 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Zapiekanka z młodych ziemniaków i kapusty

Wiosenny obiad

kategoria: Dania główne Zapiekanki opublikowany: 10.06.2019 | wyświetlono: 2192 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE