Burek z serem i ziołami
Lidia Wiącek
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Można go zjeść w krajach śródziemnomorskich. Z zewnątrz jest chrupiący, a w środku miękki. Dobry zarówno na ciepło, jak i zimno.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 2 płaty ciasta filo
100 g sera feta lub bałkańskiego
100 g chudego twarogu
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
szczypta soli
kilka gałązek świeżej kolendry i natki pietruszki
kilka liści mięty
Wystaw ocenę:
3.6 (5 ocen)
Burek z serem i ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować nadzienie: oba rodzaje sera rozgnieść widelcem w misce. W osobnej miseczce roztrzepać jajko. Połowę przelać do sera, a resztę odłożyć na później. Do masy serowej dodać drobno posiekane zioła i całość wymieszać.
Zrobić masę do smarowania ciasta: do odłożonego jajka dodać jogurt, olej i szczyptę soli. Połączyć.
Płat ciasta rozwinąć na stolnicy (drugi płat schować pod ściereczkę, żeby nie obsychał, ponieważ może się wtedy kruszyć). Pędzelkiem posmarować go masą. Wzdłuż brzegu rozłożyć połowę masy serowej i od razu zwinąć w ciasny rulon. Przeciąć na 3 części i położyć w odstępach na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.
Tak samo zrobić z pozostałą częścią składników.
Piec w 190 stopniach przez ok 30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Porady
Burki z serem można podawać z sałatką ze świeżych warzyw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Burek ze szpinakiem
Burek ze szpinakiem i serem feta z dodatkiem sosu czosnkowego... rewelacja. Taki obiad robi się dosłownie chwilę, potem na niecałe pół godziny do piekarnika i macie coś innego niż standard. Zróbcie koniecznie, a przekonacie się o czym mówię :-) Poniżej przepis na 3 sztuki, a na moim kanale YouTube -...
Tureckie bułki z serem i ziołami
Wspaniały przepis na Tureckie drożdżowe ciasto , pochodzi z internetu .farsz zrobiłam według swojego smaku .Bułki można robić w różnych wersjach , w zależności jaki dodamy farsz .Bułki są bardzo mięciutkie super na śniadanie czy przekąskę ,albo piknik ,czy drugie śniadanie do szkoły.
Komentarze