Buraki z papryką, marchewką i cebulą na zimę
- 8 godz. 20 min
Składniki:
- 7 burakow czerwonych (duzych )
7 papryk czerwonych (malych ,srednich)
7 cebul (malych)
7 marchewek (duzych)
listek laurowy,kilka ziarenek pieprzu kolorowego,5-6 ziarenek ziela angielskiego
200 ml octu 10 %
200 oleju rzepakowego
1 lyzka cukru
1 lyzeczka soli
Wystaw ocenę:
4.98 (192 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyBuraki z papryką, marchewką i cebulą na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy w lupinkach ,ostudzamy i scieramy na tarce do warzyw z duzymi oczkami.
- 2. Marchewke obieramy i scieramy na tarce do warzyw z duzymi oczkami.
- 3. Papryke i cebule kroimy w kostke.
- 4. Wszystkie warzywa laczymy ze soba ,dodajemy ocet ,olej ,listek laurowy,pieprz ,ziele angielskie ,cukier ,sol i razem mieszamy. Odstawiamy na 5-6 godzin i co Jakis czas mieszamy .
- 5. Przekladamy do wyparzonych sloikow ,dokladnie zakrecamy .
- 6. Ukladamy w garnku -pod sloiki ukladamy sciereczke ,nalewamy wode do 3/4 wysokosci sloikach i pasterezujemy przez 20 min. od czasu kiedy woda zacznie bulgotac.
-
Porady
Nalezy pamietac o tym ,ze sloiki powinny byc wyparzone i pokrywki od sloikow szczelne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze