BURAKI Z PAPRYKĄ
- 2 godz.
Są wspaniałe na ciepło i na zimno.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg buraków
0,5 kg cebuli
80 dag papryki czerwonej
1 łyżka soli
1/2 szklanki octu 10 %
1/2 szklanki cukru
1 szklanka wody
mniej niż 1/2 szklanki oleju
kilka listków laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
słoiki
Wystaw ocenę:
4.48 (154 ocen)
Zobacz również:
SałatkiBuraki z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowane al dente buraki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, a paprykę w cienkie paski. Do garnka wlać wodę, dodać cukier, ocet, sól i przyprawy, zagotować. Wrzucić cebulę, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, po czym dodać paprykę i gotować kolejne 10 minut. Dodać buraki i olej, zagotować, gorące włożyć do słoiczków, szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszone buraki
Moda na kiszonki, a zwłaszcza kiszone buraki, to korzyść dla naszego zdrowia. Sok jest dużo smaczniejszy od tego, który można kupić w sklepie i na dodatek dużo intensywniejszy. Możemy go także wykorzystywać np. do ugotowania barszczu ukraińskiego, lub barszczyku czerwonego. Kiszone buraki nastawione...
Komentarze