Buraczkowa z pieczarkami
Składniki:
- Na 3l. garnek:
2 duże buraki
5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
250 g. pieczarek
250ml. śmietany 18%
sól , pieprz , chili , czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Buraczkowa z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy , myjemy. Buraki , marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach , zalewamy wodą ok. 2,5l. gotujemy do miękkości warzyw , po tym czasie pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy do zupy , doprawiamy gotujemy kolejne15- 20 min. Odlewamy chochlę zupy , mieszamy ze śmietaną. Przelewamy z powrotem do garnka. (W razie potrzeby próbujemy , ponownie doprawiamy)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Buraczkowa
Dziś u mnie zupka, jedna z moich ulubionych tą zupkę mogłabym jadać codziennie, podam wam przepis na nią jak ja zrobić aby wyszedł piękny nie mętny kolor. Dużo jest zależne od tego jak gotujemy buraczki, ja mam sprawdzony sposób i zawsze wychodzi mi mega kolorek. Szkoda tylko że foto nie ukazuje prawdziwego...
Buraczkowa na żeberkach
Jejku jak żałuję że zdjęcia nie okazują faktycznego koloru zup, buraczkowa wyszła mi tak piękna że aż sama byłam zaskoczona. Za każdym razem ten kolor jest bardziej nasilony. Jak już wiecie jestem zupo maniaczką a zwłaszcza mój mąż on nie może wytrzymać jak nie ma zupy ale ja nie będę gotowała dwóch...
Komentarze