Buraczkowa pasta na kanpaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy buraka do miękkości, wylewamy wodę i odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy burak ostygnie ścieramy go na jak najmniejszych oczkach. Wyciskamy z nadmiaru soku (sok zostawiamy sobie do picia jeśli lubimy -warto)
2.Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną drobniutko natkę pietruszki.
Doprawiamy solą i pieprzem.
3.Przekładamy do miseczki lub wyparzonego słoiczka.
Ja nie pasteryzowałam pasty, ponieważ bardzo szybko z niego zniknie. :)
Komentarze