Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu
Przepis dnia
- 1 godz. 30 min
Bardzo prosty przepis na bardzo smaczne buraczki na ciepło do obiadu z dodatkiem żurawiny.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na około 6 porcji:
1 kg buraków (podobnej wielkości)
cebula
jabłko
2 łyżki oleju
1 łyżka maki
sól
cukier
1 łyżka octu winnego
30 g żurawiny suszonej
śmietana
Wystaw ocenę:
5 (197 ocen)
Zobacz również:
DodatkiBuraczki zasmażane z żurawiną do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki myjemy, wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i pieczemy około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.
- 2. Po tym czasie buraki obieramy ze skórki (najlepiej zrobić to, gdy są jeszcze ciepłe), ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- 3. Cebulę kroimy w drobna kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju (najlepiej w garnku o grubszym dnie).
- 4. Do cebuli dodajemy mąkę i smażymy mieszając aż mąka stanie się złocista.
- 5. Do zasmażonej cebulki dodajemy buraki i starte na tarce o grubych oczkach jabłko.
- 6. Dodajemy ocet, cukier, sól, żurawinę i wszystko razem zasmażamy około 8 minut, często mieszając.
- 7. Dodajemy śmietanę w ilości według upodobań i całość przyprawiamy jeśli potrzeba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze