Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

  • wyświetlono: 920 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Idealne jako ciepła jarzynka do obiadu.

P10

Składniki

300 g ugotowanych, startych na grubych oczkach tarki jarzynowej buraczków (2 większe sztuki)
150 g oczyszczonych pieczarek
2 mniejsze marchewki
1 średnia biała cebula
1/2 pęczka natki pietruszki
3 łyżki oleju
5 - 7 łyżek wody
2 łyżki śmietany 12%
1 łyżka musztardy stołowej
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka majeranku suszonego
1 łyżeczka tymianku suszonego
sok z cytryny lub ocet do smaku
pieprz czarny mielony o smaku
cukier do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką

  • Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką1. Marchewki obrać, pokroić na półtalarki. Pieczarki pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać. Warzywa i grzyby przełożyć do garnka z rozgrzanym olejem, dodać majeranek i tymianek. Smażyć 5 min, mieszając. Następnie wlać wodę i dusić do miękkości (około 15 min).
  • Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką2. Następnie do garnka dołożyć buraczki oraz posiekaną natkę pietruszki. Wlać sok z cytryny. Dusić 5 min.
  • Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką3. Po tym czasie dodać śmietanę i musztardę - wymieszać.
  • Buraczki zasmażane z pieczarkami i marchewką4. Całość oprószyć mąką i ponownie wymieszać. Chwilę jeszcze podgrzewać. Danie doprawić do smaku.

Porady

Zamiast gotować buraczki, można użyć gotowych tartych ze słoika. W tym wypadku zbędny może się okazać dodatek soku z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylatymianekcebulaSałatkamusztardamarchewkanatka pietruszkisok z cytrynyśmietanaburaczkimajeranekna ciepłomąka kukurydzianajarzynkado obiaduburaczki zasmażanezasmażanezabielane

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki zasmażane z brokułem

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki zasmażane z brokułem

Warzywny duet w postaci potrawki,...

buraczki zasmażane

Dodane przez: edyta337

Buraczki zasmażane

Buraki zasmażane na ciepło to pyszna...

Buraczki zasmażane

Dodane przez: katarzynka455

Buraczki zasmażane

Smaczne jako dodatek do obiadu.

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda...

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Dodane przez: agatab

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Bardzo prosty przepis na bardzo...

Buraczki zasmażane

Dodane przez: kuchenny świat

Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane często są przyrządzane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE