Buraczki zasmażane z cebulką
Buraczki zasmażane stanowią doskonały dodatek do obiadu, często je przyrządzam do różnych mięs. Są bardzo smaczne,
Składniki:
- 1 kilogram buraków czerwonych
1 cebula
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1-2 łyżki smalcu lub masła
1-2 łyżki mąki
sól
cukier
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Buraczki zasmażane z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki nie obierając dokładnie myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy 2-3 łyżki cukru i gotujemy do miękkości. Ostudzone obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do rondla, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku sola i cukrem. Podgrzewamy na małym ogniu, na patelni roztapiamy masło lub smalec, cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy do momentu aż się zeszkli. Wsypujemy mąkę i robimy jasną zasmażkę, dodajemy do podgrzanych buraków, dokładnie mieszamy.
Porady
Dodatek cukru do gotowania sprawi że buraki szybciej nam się ugotują.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze