Dodane przez: ewaeu
Buraczki zasmażane z cebulką
- wyświetlono: 8360 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Buraczki zasmażane stanowią doskonały dodatek do obiadu, często je przyrządzam do różnych mięs. Są bardzo smaczne,
Składniki
1 kilogram buraków czerwonych1 cebula
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1-2 łyżki smalcu lub masła
1-2 łyżki mąki
sól
cukier
Sposób przygotowania przepisu:
Buraczki zasmażane z cebulką
- 1. Buraki nie obierając dokładnie myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy 2-3 łyżki cukru i gotujemy do miękkości. Ostudzone obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do rondla, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku sola i cukrem. Podgrzewamy na małym ogniu, na patelni roztapiamy masło lub smalec, cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy do momentu aż się zeszkli. Wsypujemy mąkę i robimy jasną zasmażkę, dodajemy do podgrzanych buraków, dokładnie mieszamy.
Porady
Dodatek cukru do gotowania sprawi że buraki szybciej nam się ugotują.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze