Buraczki zasmażane do obiadu
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki:
1,5 kg czerwonych buraków
1 cebula
2 łyżeczki chrzanu
1 łyżeczka cukru
10 dag masła
3 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz
Buraczki zasmażane do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotować ok. 3 godzin na małym ogniu. Widelec powinien miękko wchodzić w warzywa. Odcedzić. Wystudzone buraki obrać i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Przełożyć do rondelka. Cebulę drobno pokroić i zrumienić na 5 dag masła. Dodać do buraków, które zaczynamy podgrzewać cały czas mieszając. Mąkę zrumienić na pozostałym maśle dodać do buraków, następnie dodać chrzan i cukier. Wszystko razem chwilę zasmażać cały czas mieszając! Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze