Buraczki z papryką na słodko
- 5 godz.
Ten przepis pochodzi ze starych zapisków i zawsze się sprawdza. Buraczki są pyszne, lekko słodkie - takie jak lubimy.
- 5 godz.
Składniki:
- 6 kg buraków
11 papryk (dużych)
7 cebul
Zalewa:
2 szklanki wody
1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
2 łyżki soli
Buraczki z papryką na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki ugotować i po ostygnięciu zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
-
2.
Natomiast cebulę i paprykę należy pokroić w drobną kostkę.
-
3.
Do gotującej się zalewy wrzucić cebulę z papryką - gotować 5-10 minut.
Dodać starte buraki - gotować kolejne 20 minut.
-
4.
Gorącą sałatkę przełożyć do słoików i szczelnie zakręcić.
Słoiki odstawić do góry dnem (do wystygnięcia).
Komentarze