Buraczki z owocami i kardamonem

0 (0 ocen)

Buraczki w nowej odsłonie:)

Składniki:

  • 1 burak
    1 mandarynka
    ½ jabłka
    3 suszone śliwki
    ½ czerwonej cebuli
    1 łyżeczka oliwy
    1 łyżka octu balsamicznego
    1 ziarenko kardamonu
    Sól, pieprz

Buraczki z owocami i kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Buraka umyć i ugotować do miękkości. Ostudzić i obrać. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do miski. Obrane i umyte jabłko także zetrzeć na dużych oczkach. Mandarynkę obrać, podzielić na cząstki, a każdą cząstkę przekroić na pół. Śliwki także przekroić na pół. Cebulę obrać i drobniutko posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do miski, doprawić do smaku i delikatnie wymieszać. Do moździerza przełożyć kardamon i utrzeć go z oliwą. Następnie dodać ocet i wymieszać. Dodać do sałatki i wymieszać. Odstawić do lodówki na około 1 godziny, smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy