Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików
Małgorzata Orłowska
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików to idealny dodatek do dań obiadowych.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg buraków,
1 kg marchwi,
0,5 kg cebuli,
pół szklanki cukru,
pół szklanki octu,
1 łyżka soli.
Wystaw ocenę:
3.33 (9 ocen)
Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki dokładnie myjemy i wrzucamy do garnka.Wlewamy wodę tyle aby zakryć buraki.
Gotujemy do miękkości. Jeżeli buraki mamy małe możemy już po 30 minutach sprawdzać czy są miękkie.
Odcedzamy i studzimy. Następnie obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
Do buraków dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
Przekładamy do litrowych słoików.
Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania się wody.
Przechowujemy w zimnym miejscu.
Smacznego ;)
Porady
Idealny dodatek do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania
Półki w naszej spiżarni zawsze uginają się pod ciężarem tych słoików. A słoiczki zawsze znikają do ostatniego. Docelowo jest to dodatek do drugiego dania, do ziemniaków albo samodzielna przekąska. Ja czasami też takie buraczki ze słoika wykorzystuję na zupę. Pycha.
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Jest kilka powodów dla których robię takie buraczki na zimę. Po pierwsze, buraczki w słoikach ułatwiają życie. To takie gotowce, pod ręką, zawsze można sięgnąć. Po drugie, buraczki o tej porze roku mają najlepszy smak. Buraki-korzenie przechowywane do zimy bywają czasami gorzkie. Po trzecie, moja rodzina...
Komentarze