Przepis ten znalazłam w internecie i zrobiłam go własciwie przez przypadek, bo wyrosło mi w ogródku sporo cukinii i szukałam czegoś nowego. I od tej pory robię tą sałatkę co roku.
30 min
Składniki:
2 kg buraków
2 kg cukini
0,5 kg cebuli
1 szkl cukru
1 szkl octu
1 szkl oleju
sól i pieprz
Buraczki z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki ugotować i obrać ze skórki, z cukinii wydrążyć środek. Zetrzeć wszystko na tarce. Posolić. Cebulę pokroić w kostkę. Dodać przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Wkładać do słoików i pasteryzować 15 minut.
Komentarze