Buraczki są pyszne jako surówka, a wywar można rozcieńczyć z bulionem drobiowym czy warzywnym i mamy szybki pyszny barszczyk. Można też przygotować z nich carpaccio.
2 godz.
Dla 7 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki:
3,4 kg małych buraczków
Składniki zalewy:
6 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
7 łyżek cukru
2 łyżeczki soli
Dodatkowo na każdy słoik:
1 listek laurowy
1 kulka ziela angielskiego
4 ziarenka czerwonego pieprzu
Komentarze