Buraczki z suszonymi śliwkami
- 45 min
Czy buraczki z suszonymi śliwkami i pieprzem cayenne to coś innego?Kiedyś miałam za mało buraczków na obiad, ale miałam i odrobinę śliwek suszonych - i tak powstał ten przepis !
- 45 min
Składniki:
- 2 szklanki buraków surowych pokrojonych w cieniutkie słupki
15 dkg suszonych śliwek
2/3 szklanki wody
½ łyżeczki soli
2 łyżki cukru 2 łyżeczki octu winnego
1/3 łyżeczki pieprzu cayenne( chilli)
Wystaw ocenę:
5 (181 ocen)
Buraczki z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Śliwki zalej wrzątkiem na dwie godziny
2. Buraka umyj, obierz i pokrój w cienkie słupki
3. Do rondelka wlej wodę, dodaj cukier, sól, pieprz cayenne i ocet, zagotuj
4. Dodaj śliwki i buraka, dobrze rozmieszaj
5. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu 25 minut – płyn powinien w większości odparować , a buraczki powinny być lekko chrupkie
6. Podaj na ciepło do pieczonego mięsa
Porady
Cienkie i długie słupki z baraka dodadzą atrakcyjności podawanej potrawy. Można podać na ciepło lub zimno jako przystawkę z pieczonym mięsem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Piernik z suszonymi śliwkami
Mięciutki, lekko wilgotny i aromatyczny piernik z suszonymi śliwkami. Posypałam go tylko cukrem pudrem, ale jeśli chcecie polejcie go roztopioną czekoladą lub udekorujcie według uznania. Nie należy do tradycyjnych pierników „długo dojrzewających”, dlatego można go przygotować przed samymi Świętami i...
Komentarze