Buraczki na zimę
W ten sposób robione buraczki wykorzystuję zimą do ugotowania barszczu ukraińskiego, na gorąco po zasmażeniu do dań mięsnych lub jako baza do ugotowania czystego barszczyku.
Składniki:
- 6 kg buraków ćwikłowych
1/3 szkl octu 10 %
2 łyżki soli
1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Buraczki na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki umyć,ugotować do miękkości, jeszcze ciepłe obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
-
2.
Ocet, sól i cukier dodać do buraków i dobrze wymieszać.
- 3. Nakładać do wyparzonych słoików, dobrze zakręcić i pasteryzować 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Komentarze