Buraczki do słoików
Przepis ten przerobiłam z innego przepisu. Ten jest idealny do kotletów mielonych.
Składniki:
- buraki
zalewa:
3 szklanki cukru
2 szklanki octu
6 cebul
15 ziaren ziela angielskiego
15 ziaren pieprzu kolorowego
15 listków laurowych
2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyBuraczki do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy i trzemy na tartce na dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę. Składniki zalewy zagotowujemy. Ocedzamy i wlewamy do buraków. Mieszamy i pozostawiamy na kilka minut. Następnie wkładamy do słoików. Patetyzujemy około 20 minut.
Porady
Nie trzeba koniecznie zostawiać na zimę, można dodać do niej zasmażkę ( z łyżki smalcu i mąki) i do obiadu w sam raz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Jest kilka powodów dla których robię takie buraczki na zimę. Po pierwsze, buraczki w słoikach ułatwiają życie. To takie gotowce, pod ręką, zawsze można sięgnąć. Po drugie, buraczki o tej porze roku mają najlepszy smak. Buraki-korzenie przechowywane do zimy bywają czasami gorzkie. Po trzecie, moja rodzina...
Komentarze