Buraczany barszcz
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
• 5-6 buraczków
• 2 łyżki octu,
• przyprawa uniwersalna, sól, pieprz,
• 3-4 łyżki śmietany kwaśnej,
• 2 łyżki mąki,
Wystaw ocenę:
4.98 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBuraczany barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki obieramy ze skórki, kroimy w plasterki i zalewamy wodą (około 1,5 l). Tak przygotowane buraczki gotujemy około 20 min z dodatkiem octu. Po ugotowaniu odcedzamy uzyskamy wywar buraczany. Wywar ten zagotowujemy, Zabielamy śmietaną i zagęszczamy mąką. Doprawiamy do smaku.
Porady
Barszczyk można też podawać z gotowanym jajkiem do chleba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kiszony barszcz czerwony (zakwas buraczany)
Nigdy nie robiłam ani nie piłam kiszonego barszczu. Postanowiłam to nadrobić i zrobiłam. Nie spodziewałam się, że ten barszczyki jest taki pyszny. Smakuje jak ten kupny instant z torebki ale można go bardzo łatwo zrobić samemu w domu z warzyw i aromatycznych przypraw.
Komentarze