Buraczane pączki z budyniem

  • wyświetlono: 1713 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pięknie różowe, z delikatnym wnętrzem. Budyń idealnie komponuje się z buraczanym ciastem.

IMG_20170919_141805

Składniki

Składniki:
-0,5kg mąki + pół szklanki mąki,
-4 łyżki cukru + 1 łyżka cukru,
-1,5 łyżki octu (10% spirytusu),
-30g drożdży,
-pół szklanki mleka,
-50g margaryny,
-1,5 szklanki przetartych buraków (około 1 burak),

Nadzienie:
-1 budyń śmietankowy z cukrem,
-300 ml mleka.

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczane pączki z budyniem

  • 1. Nadzienie:
    Mleko zagotowujemy i przygotowujemy budyń według instrukcji na opakowaniu (300ml mleka).
  • 2. Ciasto:
    Mleko podgrzewamy, kruszymy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru i pół szklanki mąki. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
    Pozostałą część mąki przesiewamy, dodajemy przetarte na tarce buraki surowe(na najmniejszych oczkach), roztopioną margarynę, ocet, cukier i zaczyn.
    Zagniatamy około 10 minut.
    Przekładamy do miski wysypanej mąką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5h.
  • 3. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, zagniatamy jeszcze raz i rozwałkowujemy na grubość 1cm.
    Wycinamy kółka literatką.
    Na każdy krążek wykładamy pół łyżeczki i formujemy pączki.
    Gdy mamy wszystkie pączki uformowane odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny.
    Smażymy w głębokim oleju do zrumienienia (z obu stron).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiburakibudyńz budyniemćwikłaburaczane bączkipączki z burakami

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczane pancakes z sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczane pancakes z sezamem

Pancakes na słodko, choć warzywne....

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Dodane przez: bogusia82

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Pyszne i mięciutkie bułeczki z...

sernik

Dodane przez: capri

sernik z budyniem

Skorzystałam z przepisu Ewy Wachowicz,...

Drożdżowe pazurki z budyniem

Dodane przez: akrobatka22

Drożdżowe pazurki z budyniem

Pomysłowe drożdżówki nadziane budyniem....

Szarlotka z budyniem.

Dodane przez: zielony liść

Szarlotka z budyniem

Jest to mój jubileuszowy setny...

pączki z sera białego

Dodane przez: anka1988

Pączki z sera białego

Od czasu do czasu robię takie pączki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE