Bułki z twarogiem i kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 813 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Domowe bułeczki z dodatkiem kaszy oraz twarogu są bardzo miękkie i długo świeże.

benka
  • 6 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

450 g mąki pszennej
2 łyżki otrąb pszennych
2 łyżki otrąb żytnich
250 ml letniego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
30 g świeżych drożdży
1 jajko
4 łyżki oleju
100 g twarogu
100 g kaszy gryczanej ugotowanej (może być pozostała z obiadu)
ziarna słonecznika i dyni do posypania
1 małe jajko do smarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki z twarogiem i kaszą gryczaną

  • 1. Z drożdży, cukru , 2 łyżek mąki i 1/4 szklanki mleka robimy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.
    Pozostałą mąkę przesiewamy do miski, dodajemy otręby, jajko, sól, wyrośnięte drożdże i mleko. Wyrabiamy ciasto, pod koniec dodajemy olej, a na samym końcu kaszę i pokruszony ser. Mieszamy do połączenia składników.
    Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • 2. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na blat, odpowietrzamy i dzielimy na 12 części. Z każdej porcji formujemy okrągłą bułeczkę, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziarnami.
    Zostawiamy w cieple do napuszenia.
    Pieczemy na złoty kolor w 180*C, studzimy na kratce.

Porady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógkasza gryczanabułkipieczywoziarna

Komentarze

Podobne przepisy

bułki na twarogu

Dodane przez: capri

bułki pszenne na twarogu

Znakomite, bardzo puszyste bułki....

chlebek gryczany

Dodane przez: ewlin

chleb z kaszą gryczaną

Chlebek jest pyszny i szybko znika...

Bułki owsiano - gryczane na maślance z żurawiną

Dodane przez: baRepas

Bułki owsiano - gryczane na maślance z żurawiną

Nie odwiedzam piekarni i piekę...

Chleb z kaszą gryczaną

Dodane przez: RedakcjaPP

Chleb z kaszą gryczaną

Chętnie gotuję na uroczystości...

paszteciki z kaszą i grzybami

Dodane przez: Rossie

Paszteciki z ciasta serowego z kaszą gryczaną...

Paszteciki idealne na jesienną...

Drożdżówki z twarogiem i truskawkami

Dodane przez: agarybak76

Drożdżówki z twarogiem i truskawkami

Najlepsze jeszcze ciepłe z kubkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE