Bułki z otrębami

  • wyświetlono: 90 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Miękkie i puszyste bułeczki pszenne z otrębami świetnie sprawdzą się nie tylko do kanapek ale też do burgerów :-). Są proste w przygotowaniu, nie wymagają długiego wyrabiania i skomplikowanych operacji ;-).

profilowe
  • 12 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

na 12 sztuk:

600g mąki typ 750
70g otrębów pszennych
łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
70g masła
400g wody
20g świeżych drożdży
1 jajko do posmarowania
2 łyżki sezamu do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki z otrębami

  • 1. 1. Do dużej miski wsypać mąkę, sól, cukier, otręby i rozkruszone drożdże dobrze wymieszać.
    2. Wlać wodę i zagnieść ciasto do połączenia składników, dodać masło pokrojone na kawałki, zagniatać aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
    3. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1-1,5h.
    4. Ciasto podzielić na 12 części, z każdej uformować kulkę. Pozostawić do wyrośnięcia na około 15-20 minut.
    5. Piekarnik rozgrzać do temp. 230C.
    6. Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, każdą bułeczkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
    7. Piec około 12-15 minut, aż się zarumienią. Studzić na kratce.

Porady

Do posypania można użyć dowolnych nasion.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadanieotrębybułkabułkipieczywobułki z otrębami

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki z Ziarnami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Bułki z Ziarnami

No cóż piszę to chyba już kolejny...

Bułka

Dodane przez: liliana200

Bułka z otrębów owsianych

Przepis jest banalnie prosty i...

razowe bułki z ziarnami

Dodane przez: benka

Razowe bułki z ziarnami

Pyszne bułki śniadaniowe zawierają...

Chleb pszenno żytni z otrębami

Dodane przez: alaaa

Chleb pszenno żytni z otrębami

Chleb na zakwasie żytnim z małą...

Upieczone, przestudzone bułeczki.

Dodane przez: diabelska kuchnia

Bułeczki z otrębami

To najlepsze bułeczki, jakie do...

Chleb pszenny z otrębami

Dodane przez: Marcia66

Chleb pszenny z otrębami

Pełen zdrowych ziaren. Zachowuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE